菜谱大全

做法

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  1.先做千层蛋糕皮，这个和班戟皮一样做法，准备好所有材料，芒果切片。

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  2.鸡蛋打散后加入糖，搅拌均匀

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  3.倒入牛奶和班戟粉，搅拌至看不见粉末

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  4.将班戟糊过筛倒入至另外一个盆，班戟糊就OK啦。

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  5.准备一个6寸平底不粘锅，大火烧热后，锅离火，倒入班戟糊，迅速的漫延到整个锅，转小火放上去烤制。

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  6.转小火后，等班戟皮起小泡后离火

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  7.用脱模刀轻轻的将班戟皮卷起拿出

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  8.摊开在盘子上，用小风扇帮助吹凉

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  9.用另一个盘子装晾凉后的班戟皮

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  10.然后重复5-9的步骤，直到把班戟糊用完为止。

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  11.淡奶油加糖打发至奶油状，装入裱花袋后放冰箱冷藏10分钟备用。

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  12.铺一张班戟皮，挤适量奶油。

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  13.再铺上芒果片

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  14.盖上一片班戟皮

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  15.重复12-14步骤，直到班戟皮用完为止，包上保鲜膜，放冰箱冷藏定型2小时

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  16.拿一个盆子盖在模具上，反转后脱模

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  17.装饰一下就完成啦

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  18.快切一块尝尝吧

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